Le directeur général adjoint de l’Office tunisien du commerce, Sami Bouaziz, a confirmé que les quantités de sucre disponibles et destinées à être fournies couvrent la demande locale jusqu’à fin 2024, au moment où l’Office s’emploie à pomper 70 tonnes de conserves de riz. quotidiennement et réduire l’impact des difficultés logistiques qui entravent le processus d’approvisionnement, en particulier le café provenant d’Amérique latine et d’Asie.

Bouaziz a souligné, mardi, dans une déclaration à l’Agence tunisienne Afrique, que le Bureau, à l’occasion de l’anniversaire du Prophète, a pompé des quantités supplémentaires de sucre s’élevant à 2.000 tonnes par jour, ce qui a permis de couvrir la demande de ce sucre. substance, sachant que les besoins quotidiens de cette substance sont d’environ 1 000 tonnes par jour..

Le responsable a déclaré que la consommation quotidienne de sucre, qui est d’environ 1.000 tonnes, est réservée à la moitié pour la consommation régulière, que ce soit en vrac ou en conserve, soit environ 500 tonnes par jour, tandis que le reste est destiné à l’industrie alimentaire. ..

Le responsable a expliqué qu’il y a actuellement 35.000 tonnes de sucre dans les entrepôts de Diwan, en plus de recevoir une cargaison d’environ 9.000 tonnes, et anticiper l’arrivée d’une autre cargaison similaire le 20 septembre prochain au port de Sousse..

Le Bureau a augmenté ces quantités en mettant en œuvre un contrat de fourniture de 20 000 tonnes de sucre, livré par camion à raison d’environ 1 000 tonnes par jour, en plus des plans d’approvisionnement qui prévoient des quantités importantes d’environ 36 000 tonnes qui arriveront dans les ports tunisiens en les prochaines semaines, constatant que les opérations d’approvisionnement arrivent selon un plan précis avec les fournisseurs..

La Tunisie importe du sucre de nombreux marchés, dont l’Égypte, l’Algérie, l’Inde, la Pologne et le Brésil, qui va directement au marché, en plus de fournir des quantités de sucre roux allouées à la Société tunisienne du sucre, qui le raffine et le pompe sur le marché local. ..

Bouaziz a révélé, dans un contexte lié à la production locale de sucre, que l’office espère recevoir environ 37 mille tonnes de sucre de la Société tunisienne sucrière à la fin de cette année après la fin du processus de maintenance en profondeur que l’entreprise est en cours de réalisation, qui permettra de pomper localement environ 700 tonnes de sucre raffiné par jour..

Bouaziz a souligné que le marché tunisien a connu, au cours des derniers mois, et parfois, une contraction des approvisionnements en sucre, pour plusieurs raisons, dont les difficultés rencontrées par la Société tunisienne du sucre, mais celles-ci ont été évitées grâce à l’accélération des opérations d’approvisionnement depuis plusieurs destinations..

Les fluctuations des prix du sucre sur le marché international, notamment leur hausse au cours de l’année 2024, portant le prix moyen d’une tonne entre 700 et 800 dollars, ont affecté les soldes de l’Office tunisien du commerce, ce qui a entraîné une augmentation du coût du sucre. l’approvisionnement, alors que les prix de vente locaux se situent toujours à 1.400 dinars le kg..

Dans un contexte connexe, Bouaziz a estimé que les prix négociés ne couvrent pas le coût d’approvisionnement en sucre par l’Office national du commerce, qui est d’environ 2.700 dinars le kilogramme..

Dans sa réponse à une question relative à la pénurie de café sur le marché, qui consomme 2.200 tonnes de cette substance par mois, Bouaziz a souligné que le problème est dû à la rareté de cette substance sur le marché international à l’heure actuelle, en plus aux difficultés logistiques liées à son approvisionnement, contrairement à l’approvisionnement en sucre, notant que le café est importé du Brésil ou du Vietnam, entre autres destinations.

Il a noté que les tensions qui règnent dans le monde ont conduit à des difficultés d’approvisionnement en café et en thé vert et à une demande croissante, entraînant ainsi une augmentation des prix et l’apparition de difficultés d’approvisionnement..

Il a indiqué que la Chambre de Commerce tunisienne est en train de fournir du café frais en provenance de plusieurs destinations, et distribue ensuite les actions aux sociétés de torréfaction de café à la moitié du prix, qui comptent environ 240 sociétés, qui à leur tour revendent le café aux consommateurs..

Il a souligné que le Bureau a accordé à un certain nombre d’entreprises de torréfaction des licences exceptionnelles pour fournir ce matériel à leur demande, qui s’est adressé aux marchés internationaux et a fourni des quantités de café à des prix libres..

Dans le cadre de son analyse du dossier du riz, Bouaziz a souligné que la Chambre de Commerce dispose actuellement de 6.000 tonnes de riz dans des entrepôts et pompe quotidiennement environ 70 tonnes de cette matière, soit approximativement la capacité de conditionnement disponible..

Le riz en conserve fourni par Diwan est vendu au prix de 3 500 dinars aux consommateurs, tandis qu’il existe d’autres types de riz que certaines entreprises fournissent en conserve pour répondre aux besoins à des prix plus élevés..

Source:Watt