L’Autorité nationale pour la sécurité sanitaire des produits alimentaires, affiliée au ministère de la Santé, a mis en place un programme national spécial pour surveiller la substance Zuqoqo, très demandée à l’approche de la célébration de l’anniversaire du Prophète, qui coïncide avec le milieu de l’année prochaine. Septembre.
Le directeur général de l’Autorité, Mohamed Al-Rabhi, a expliqué que le programme, que l’Autorité a commencé à mettre en œuvre depuis le 15 août 2024, vise à évaluer dans quelle mesure les militants dans ce domaine respectent les règles de bonnes pratiques aux différentes étapes. de production et de commercialisation de cette substance.
Il a déclaré dans une déclaration à (WAT) que « le programme spécial cible les sources de collecte du Zukou, telles que les usines qui fabriquent le matériel et les institutions qui s’en occupent, ainsi que ceux qui s’intéressent au Zukou en tant que matière première ou broyée, et même des matériaux prêts à l’emploi sous forme de « bouillie », avant de les diriger vers les circuits de distribution, en parallèle avec la surveillance des magasins de gros de fruits secs, des magasins de détail du commerçant au citoyen et d’autres points de vente de zuqo et de ses composants. .
Al-Rabhi a déclaré que les visites de contrôle et d’inspection reposent sur l’évaluation du degré de respect des conditions de préservation de la santé et de leur respect, depuis la réception et le transfert jusqu’au stockage et à la distribution, et en cas de suspicion d’un défaut spécifique, le matériel est temporairement saisi afin d’en analyser un échantillon pour garantir sa sécurité, indiquant que la marche elle-même a été mise en œuvre avec succès cette année après avoir retiré du marché tous les aliments impropres à la consommation avant la date de l’anniversaire du Prophète.
Selon Al-Rabhi, les responsables du programme spécial pour Zuqoqo souhaitent le mettre en œuvre sur tout le territoire de la République afin de le livrer au consommateur, et cela s’applique également au reste des produits, considérant que la sécurité des consommateurs est une priorité absolue pour la Haute Autorité Nationale de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires.
Source:Watt