Il y a 13 ans, le Tunisien Samir Daghfous a quitté l’enseignement de l’architecture et travaillé dans des bureaux d’ingénierie pour tenter de relancer l’industrie du carrelage andalou disparue en Tunisie.
Bien qu’il se heurte à des obstacles, notamment le manque d’équipement et d’artisans, il commence à exporter ses produits vers de nombreux pays, dont la France, l’Italie, l’Allemagne, la Suède, l’Algérie et la Libye.
Un universitaire redonne vie à une industrie disparue
Devant un atelier à la périphérie de la ville de Nabeul, dans le nord-est de la Tunisie, des milliers de pièces de carreaux andalous aux formes variées et aux couleurs vives attirent votre attention, attendant d’être commercialisées.
En entrant dans l’atelier, vous trouvez des ouvriers occupés à fabriquer des carrés de ciment aux formes florales et géométriques diverses. Le propriétaire de l’atelier n’est pas un artisan qui a hérité du métier de ses pères, mais plutôt un universitaire qui a quitté l’enseignement universitaire et les bureaux d’architecture. les quartiers les plus prestigieux de Tunis et la ville touristique de Nabeul, pour relancer une industrie disparue dans son pays.
Retour au patrimoine
Au milieu du léger bourdonnement des machines à presser qui donnent au carreau andalou sa forme définitive, le propriétaire de l’atelier, Samir Daghfous, a déclaré : « J’ai obtenu mon diplôme de l’École d’architecture de Milan (Italie) en 1991. »
Il ajoute : « J’ai obtenu un doctorat en architecture. J’ai travaillé deux ans dans l’architecture, puis dans le secteur textile. J’avais un bureau d’ingénierie et j’ai travaillé un temps comme professeur d’université en Tunisie ».
Concernant son passage de l’architecture à la production de carreaux andalous, il a expliqué : « La formation à l’École supérieure d’architecture en Italie fait beaucoup revenir au patrimoine et à tout ce qui est histoire et authenticité. J’ai donc un grand lien avec le patrimoine.
Il poursuit : « Après mon retour en Tunisie, je me suis spécialisé dans la restauration et les bâtiments anciens. Pour réaliser un de mes projets, j’avais besoin de ce type de carrelage. Je l’ai cherché en Tunisie mais je ne l’ai pas trouvé. Alors je me suis dit, pourquoi pas. ouvrir un atelier pour fabriquer ce produit ? »
Il ajoute : « Lorsque le métier a disparu en Tunisie, je suis parti au Maroc pour suivre une formation dans cette spécialité qu’est la fabrication de carreaux andalous ».
Racines andalouses
Concernant les racines historiques de cette cour, Dagfus a déclaré : « Il y a beaucoup de conflits concernant son histoire, mais j’ai tendance à croire que son origine est andalouse. À l’Est, on l’appelle la cour andalouse, notamment au Liban et en Syrie. »
Il a ajouté : « Dans les pays occidentaux, il existe une autre opinion. En France, ils disent que c’est français, et c’est la même chose en Espagne et au Portugal, qu’ils considèrent comme faisant partie de leur patrimoine ».
Il a estimé qu’« il est plus exact qu’il s’agisse d’un héritage portugais-espagnol-andalou, sachant qu’au Portugal et en Espagne, l’histoire de ce carreau est enseignée dans les écoles primaires, et il y a des ateliers pour apprendre aux enfants comment le fabriquer, et il est considéré comme un patrimoine national.
Rechercher du matériel
Concernant la manière de trouver des équipements pour fabriquer des carreaux andalous, Daghfoos a déclaré : « J’ai passé 13 ans sur ce projet, et le premier problème auquel j’ai été confronté a été de fournir des équipements industriels qui n’étaient pas disponibles en Tunisie ».
Il ajoute : « J’ai continué à chercher des artisans qui avaient exercé le métier dans le passé, car il y avait des artisans dans cette spécialité dans les années 60 et 70. Je les ai trouvés et ils étaient vieux, alors je leur ai acheté du matériel et je l’ai refait ».
Il a expliqué : « L’équipement pour ce métier se compose de moules, de presses, de formes et de tout ce qui concerne ce métier. »
« Parce que j’ai été formé comme architecte, j’ai développé le métier et les formes, et mon atelier est devenu une école de formation, où des Libyens, des Algériens et des Italiens ont appris le métier », a ajouté Daghfoos.
Commercialisation globale
Dagfus n’a rencontré aucune difficulté pour commercialiser son produit, comme il l’a déclaré : « Heureusement, les sites de médias sociaux ont été un moyen important d’ouverture au marché mondial, et 90 % du marketing vers les pays se fait par leur intermédiaire. »
Il a ajouté : « Nous vendons nos produits dans de nombreux pays, dont la France, l’Italie, l’Allemagne, l’Algérie, la Libye et la Suède ».
Il a poursuivi : « Le client peut choisir la couleur et la forme qui lui conviennent, et nous les produisons, y compris les marques de l’entreprise, dans les quantités requises. »
Le Moa d utilisé
Concernant les matériaux utilisés dans la fabrication des carreaux andalous, Daghfoos a déclaré : « Le ciment et les vernis à base de ciment (carreaux) ont de la résistance et de la dureté et ne s’effritent pas ou ne se cassent pas facilement. »
Il explique : « Nous utilisons deux types de ciment : blanc et noir, du gravier et du carbonate de calcium (marbre broyé), et des couleurs y sont ajoutées. »
Il a ajouté : « Il y a les couleurs de base à partir desquelles nous partons pour installer les couleurs en fonction de ce qui est requis, et notre travail est effectué manuellement dans les quantités requises. »
Sauver de l’extinction
Daghfous a parlé de son expérience et de son importance en disant : « Il y a treize ans, ce type de tuile avait disparu en Tunisie, les gens l’avaient oublié, et il n’y avait pas de marché pour cela. Avec de la persévérance et de la patience, nous avons su nous imposer. sur le marché. »
Mais il a souligné les obstacles à cette production : « Le problème en Tunisie, c’est que les jeunes sont réticents à faire quoi que ce soit de manuel, j’ai donc dû faire venir une main d’œuvre formée (formée) au Maroc. J’ai essayé de former des Tunisiens au métier, mais. toutes les tentatives ont échoué.
Artisan marocain
Al-Alami Al-Ghali (47 ans), l’un des ouvriers marocains de l’atelier Daghfoos, a déclaré : « J’ai appris ce métier en 1996 auprès d’un industriel marocain. »
Al-Ghali se souvient de ses premiers jours dans le métier en disant : « J’ai appris de lui, et la première chose qu’il m’a demandé de faire était de simplement mélanger la teinture, et petit à petit j’ai appris à faire de la glaçure (le mélange de base pour les peintures municipales traditionnelles). carrelage). »
Il a ajouté : « J’ai appris dans la ville d’Erfoud dans l’état d’Errachidia (centre-est du Maroc), et je suis en Tunisie depuis 2015 et je travaille selon le modèle (motif – dessin) et la couleur exigée par cette industrie. existe au Maroc, et c’est un métier qui m’a plu malgré la difficulté de l’apprendre au début, et depuis ce temps-là Et je le pratique.”
Selon Al-Ghali, « l’artisanat, comme le vitrage local, la gravure sur bois ou le gypse, est meilleur que l’industrie mécanique, et je continue de le faire. »